मानकों के अनुरूप खरी उतर रही है Ananda Dairy
बुलंदशहर: स्याना के गढ़ स्टेट हाईवे पर स्थित आनंद डेयरी प्लांट में शुक्रवार को प्रेस वार्ता हुई।
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बुलंदशहर: स्याना के गढ़ स्टेट हाईवे पर स्थित आनंद डेयरी प्लांट में शुक्रवार को प्रेस वार्ता हुई। पत्रकारों को संबोधित करते डेयरी के एरिया मैनेजर हरीश मित्तल ने संबोधित करते हुए कहा कि आनंदा डेयरी प्लांट मानकों के अनुरूप खरा उतर रहा है। समय-समय पर खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा जांच कराई जाती है। हरीश मित्तल ने कहा कि डेरी में गायों और भैंस के दूध से उत्पाद तैयार किए जाते हैं।
स्याना में पहली बार केवल गाय के दूध से आनंदा तैयार कर रही घी और पनीर
आनंदा डेयरी के एरिया मैनेजर हरीश मित्तल ने बताया कि केवल गायों के दूध से पहली बार स्याना में घी और पनीर का उत्पादन किया जा रहा है। आनंदा की गौशाला में गिर, साहीवाल आदि नस्लों की अच्छी गाय पाली जा रही है। जिनके दूध को प्राचीन काल के समय अपनाई जाने वाली पद्धति को अपनाकर घी और पनीर तैयार किया जा रहा है।
समय-समय पर खाद्य सुरक्षा विभाग करता है जांच: डीओ विनीत कुमार
डीओ विनीत कुमार सिंह ने जानकारी देते हुए बताया कि खाद्य सुरक्षा विभाग लगातार समय-समय पर नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजता रहता है।आनंदा डेरी प्लांट में लिए गए गत 1 वर्ष से कोई भी सैंपल फेल नहीं हुआ है। अभी तक किसी तरह की कोई खामियां सामने नहीं आई है।
